ニフティニュース

「高級食パン」の人気に翳りが見えてきたようです。「考えた人すごいわ」「夜にパオーン」など、ベーカリープロデューサー・岸本拓也氏が手掛けたパン屋は昨年2021年だけでも15店を超える店舗が閉店。開業からわずか1カ月で閉店したパン屋もあったようです。

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