ニフティニュース

アジやサバといった海産魚に寄生しているアニサキスですが、電流を魚の身に流すという新たな殺虫方法が開発されました。魚の身に瞬間的にパルスパワーによる大電流を流すことで、身の温度上昇を抑えながらアニサキスを殺虫できるそうです。

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