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試食販売員の実態の中で特にひどいと思ったのが「試食品の買い取り」だ。スーパーで提供される食品・飲料の商品は、試食販売員たちが予め買い取って提供する場合も多いという。
パンの試食だと数千円単位だが、飲料の試食品だと一度に5万円以上かかる場合もある。その費用は試食販売を行う試食販売員が一度に支払う。貯金などの蓄えがない時には多くの場合は登録している会社から「立て替え金」を借りて用立てるのだという。

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