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\「クリーミーラテ」と一緒に食べておいしい/
本格エスプレッソにたっぷりのミルクが嬉しい「マウントレーニア クリーミーラテ」。
今回はホワイトデーにもぴったりの、クリーミーラテを注いで一緒に食べれるスイーツ「クッキーショット」をご紹介。

「クッキーショット」はショットグラスのような形をしたクッキーにミルクを注いで食べるスイーツ。
ミルクたっぷりのコクがあるクリーミーラテなら、一緒に食べるとまた違った味わいがおいしい。飲んでも食べても楽しめる新感覚クッキーで、友人や家族とコーヒーブレイクを楽しんでみてくださいね。

▼クッキーショットの作り方
【材料】※5個分
強力粉 220g
三温糖 200g
バター 100g
卵 1個
チョコレート 100g
カカオニブ 大さじ2

【作り方】
1.ボウルにバターを入れて、ペースト状になるまでよく混ぜ合わせる。
2.三温糖を入れてさらに混ぜ、といた卵を少しずつ加えながら混ぜる。
3.強力粉を加えて、ひとまとまりになるまで混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間冷やす。
4.径が4センチ程度の円柱の焼き型に、オーブンシートをはりつけ、7ミリ程度にのばした生地を

コップ型になるように内側に貼り付けながら成形する。
5.中心の空洞に、オーブンシートを巻いたタルトストーンを入れて、200度のオーブンで30分焼く。
6.焼きあがったクッキーが冷めたら、口の部分に湯煎で溶かしたチョコをつけてカカオニブをトッピング。
7.クリーミーラテを注いだら完成!

そのまま食べてもクリーミーラテを注いで食べてもおいしい!ダブルの楽しみ方を味わってくださいね。

▼マウントレーニア公式Instagramでは、定期的に様々なレシピを公開中♪
https://www.instagram.com/mtrainier.official/

▼マウントレーニアについてはこちらから
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