管理栄養士・料理研究家として活躍中の五十嵐ゆかり（@igarashi_yukari）さん。「アイデアで料理を面白くする」をモットーにラクに、速く、おいしく作れる＃ラク速レシピを紹介しています。
今回ご紹介するのは、素朴な味わいが魅力の「焼きりんご」。
お家でもチャレンジしてみたいけど、ちょっと手間が掛かって面倒……。そんな人にピッタリのお手軽レシピをご紹介します！
ずぼらさんにもオススメ！レンチンで焼きりんご
■用意するもの（1人分）
りんご 1/2個
砂糖 小さじ1/2
バター 3g
ヨーグルト 大さじ1/2
バニラアイス 適量
まず、スプーンを使い、邪魔なりんごの種をくり抜きます。
次に、種をくり抜いてできたクボミに、砂糖・バターを投下。
りんごを耐熱皿に乗せてふんわりとラップをかけたら、レンジ（600W）で3分間加熱します。
レンジから出したりんごの上に、ヨーグルト・バニラアイスをかければ……
爽やかさと甘酸っぱさの絶妙なハーモニーがたまらない、絶品焼きりんごの完成です！
気分によって、上に乗せるアイスの味を変えてみたり、シナモンパウダーやココアパウダーをかけてみたら、また違った味わい楽しむことができるのではないでしょうか？
五十嵐ゆかり（@igarashi_yukari）さんは、このほかにもたくさんの＃ラク速レシピを紹介しています。
気になる方はぜひご覧になってみてはいかがでしょうか？
