長野県

◆◆今月の一皿◆◆

【秋冬の特別会席「ワインすき鍋会席」】
長野県・松本にある温泉旅館「界 松本」は、地元信州のワインが国内外から高い評価を受けていることに着目し、特別懐石のメインのお料理として「ワインすき鍋」を提供致します。
甘辛い割り下に、適度な酸味と渋みのある赤ワインを合わせてお召し上がりいただく界 松本オリジナルのすき焼きです。ワインと牛肉の香りが湯気とともに立ち上がり、食欲がかきたてられる一品です。豊富に取り揃えられた長野ワインとのマリアージュもおすすめです。
https://kai-ryokan.jp/matsumoto/dining/

シェアする